שולחן קפיטריה מותאם לגודל החדר ולסגנון הכללי של המשרד ובפרט של המיטבח.
שולחן הקפיטריה יכול להיות עגול ,מרובע או מלבני. אחד או מספר שולחנות לפי החלל המותאם לכך.
השולחנות יהיו בד"כ על בסיס מתכת. כרגל מרכזית או שלד עם 4 רגליים.
שולחן הקפיטריה יכול להיות גם כבר גבוה, שמוצמד לקיר. או אי גבוה במרכזו של החדר. 
ברוב המקרים גימור השולחן יהיה בפורמייקה. או פורניר / צבע אפוקסי. מכיוון שנוח מאד לנקות ולשמר אותו.